
Hướng dẫn cách dùng bông lục bình tại cửa hàng TheVietFresh
Một món mới để gia đình #TVF lưu vào danh sách
Lục bình là loại rau sạch, thuộc nhóm thức ăn xanh chứa hầu hết các acid amin không thay thế, giàu vitamin, và các loại khoáng vi lượng… Cọng non lục bình có thể ăn sống (luộc hoặc làm dưa) chấm nước mắm kho, cá kho, nhúng lẩu; ngó lục bình có thể xào thịt (hoặc tép). Riêng hoalục bình xào thịt bò thì không thể nào chê được.
Chế biến món nầy rất dễ dàng và nhanh gọn. Trước hết, chuẩn bị khoảng 7 hoa lục bình và thịt bò phi lê (khoảng 100 gram) cùng các gia vị khác (muối + đường + tiêu + tỏi + hạt nêm + bột ngọt + nước tương). Hoa lục bình rửa sạch, để ráo (nhớ rửa nhẹ tay, tránh hoa bị dập), cắt ngắn vừa đũa gắp. Thịt bò xắt lát mỏng, ướp gia vị (tiêu, tỏi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt…) cho vừa khẩu vị, để ngấm khoảng 15 phút. Kế đến, bắc chảo lên bếp phi mỡ (dầu ăn) cho thơm cho thịt bò vào xào vừa chín tới, nhắc xuống. Cuối cùng, cho hoa lục bình vào trộn nhanh với thịt bò, múc ra dĩa, và không quên cho thêm một ít hành lá (xắt khúc), một ít tiêu, cùng vài cọng ngò rí và một dĩa nước tương ớt là xong.

Bông lục bình xào tôm
Gắp miếng thịt bò cùng cọng hoa lục bình chấm vào chén nước tương đưa lên miệng nhai chầm chậm, bạn sẽ “ngậm mà nghe” vị ngọt, dai của thịt bò, vị mềm, ngọt thoảng mùi thơm đặc trưng của hoa…
Sản phẩm nhận order:
#BongLucBinh #BongLucBinhNhungLau #BongLucBinhXaoThitBo
Mô tả:
Lục bình là loại rau sạch, thuộc nhóm thức ăn xanh chứa hầu hết các acid amin không thay thế, giàu vitamin, và các loại khoáng vi lượng…
Cành hoa dạng chùm, ba lá đài giống như ba cánh. sắc tím nhạt, điểm chấm màu lam, cánh hoa trên có 1 đốt vàng. Hoa có 6 nhuỵ gồm 3 dài 3 ngắn. Cuống hoa đứng thẳng đưa hoa vươn cao lên khỏi túm lá.
Thành phần hóa học của lục bình như sau: 92,6% nước, 2,9% protid, 225 chất xơ, nhiều vitamin C và khoáng chất.
Nguồn gốc - cách trồng:
Trồng sạch thủy sinh (hydroponics) trong hồ lọc. Bảo đảm nước sạch và nguồn dinh dưỡng hữu cơ tự nhiên.
Hồ sân thượng của cửa hàng TheVietFresh tại quận 1, tp HCM
Hoa tím lục bình trên sông nước miền Tây
Công dụng:
1-Dùng làm rau sống: Đọt, bẹ lá non, hoa lục bình có thể dùng như rau sống để ăn trực tiếp hoặc bóp gỏi riêng hoặc chung với các loại rau rừng khác.
2-Dùng làm rau luộc,xào: Đọt, bẹ lá non và hoa lục bình có thể dùng làm rau luộc hoặc xào với thịt, tôm, cá…
3-Dùng để nấu canh chua, nhúng lẩu: Đọt, bẹ lá non và hoa lục bình có thể dùng để nấu canh chua hay nấu lẩu chua với thịt, tôm, cá…
4-Dùng để muối dưa: Bẹ non, cuống hoa và hoa lục bình dùng để muối dưa chua.
Lưu ý: Không được sử dụng các bộ phận của cây lục bình nơi ao tù, nước động bị ô nhiểm để làm rau vì khi ăn có thể bị ngộ độc kim loại nặng tích chứa trong lục bình.
Trong y học dân gian, cây lục bình làm thuốc thường gọi là Phù bình, lá và thân có vị ngọt cay tính mát không độc, có tác dụng tiêu viêm giải độc lành da. Dùng tươi: lá lục bình đem giã với muối rồi đem đắp lên ung nhọt, khô thì thay miếng khác, dùng nhiều lần sẽ làm giảm sưng. Nếu vết tấy bắt đầu nung mủ thì sẽ chóng vỡ mủ, giảm đau. Dùng thân và lá phơi khô sao thơm khử thổ phối hợp với các vị thuốc khác chữa hạch cổ tràng nhạc.
Hoa hơi ngọt, tính mát, có tác dụng an thần, lợi tiểu, giải độc, trừ phong nhiệt. Khi ho hen, ho đàm hoặc ho gió, chưng một nắm hoa lục bình với đường phèn uống, kết hợp thêm hoa hoè hoa khế càng tốt. Người cao huyết áp mãn tính dùng hoa chế trà uống mỗi ngày cũng có tác dụng bình ổn.
Gợi ý sử dụng:
Thịt bò/thịt ba chỉ xào bông lục bình:
Chế biến món nầy rất dễ dàng và nhanh gọn. Trước hết, chuẩn bị khoảng 7 hoa lục bình và thịt bò phi lê (khoảng 100 gram) cùng các gia vị khác (muối + đường + tiêu + tỏi + hạt nêm + bột ngọt + nước tương). Hoa lục bình rửa sạch, để ráo (nhớ rửa nhẹ tay, tránh hoa bị dập), cắt ngắn vừa đũa gắp. Thịt bò xắt lát mỏng, ướp gia vị (tiêu, tỏi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt…) cho vừa khẩu vị, để ngấm khoảng 15 phút. Kế đến, bắc chảo lên bếp phi mỡ (dầu ăn) cho thơm cho thịt bò vào xào vừa chín tới, nhắc xuống. Cuối cùng, cho hoa lục bình vào trộn nhanh với thịt bò, múc ra dĩa, và không quên cho thêm một ít hành lá (xắt khúc), một ít tiêu, cùng vài cọng ngò rí và một dĩa nước tương ớt là xong.
Gắp miếng thịt bò cùng cọng hoa lục bình chấm vào chén nước tương đưa lên miệng nhai chầm chậm, bạn sẽ “ngậm mà nghe” vị ngọt, dai của thịt bò, vị mềm, ngọt thoảng mùi thơm đặc trưng của hoa…
Có thể thay thế thịt bò bằng thịt ba chỉ.
(hình món ăn thuộc về 10hay.com)

Canh chua lươn với bông lục bình
Lẩu bông lục bình
Canh chua lươn nhúng lục bình
Lục bình tim tím bát ngát hương thơm
Dân dã đậm chất miền tây nam bộ với canh chua cá lục bình
Ngó lục bình xào thịt heo

Món ăn ngon đậm chất miền tây
Canh chua cá ngát bông lục bình
Ngó lục bình xào tép
Tản mạn cùng hoa lục bình :)
LỤC BÌNH THUỶ CHUNG
Hôm nay anh trở lại quê
Lục bình tím nở ven đê đường làng
Nhìn hoa anh nhớ đến nàng
Nhớ ngày khám phá ngàn vàng em trao
Lục bình kỷ niệm thưở nào
Vô tư sánh bước trước sau cặp kè
Ngắt hoa rồi lấy tay che
Nhưng hoa vẫn héo em nhe răng cười
Nhớ hôm không một bóng người
Em hái cả nắm đến mười bông cơ
Hai đứa nằm cạnh trên bờ
Con đê quen thuộc bất ngờ xảy ra
Hai đứa đã đi quá đà
Tiếp theo sau đó dưa cà thường xuyên
Ăn quen không có lại ghiền
Hai đứa ước nguyện có riêng chiếc giường
Thoải mái ân ái yêu đương
Không phải lén lút ven đường bờ đê
Anh em cùng nguyện lời thề
Tương lai kết nghĩa phu thê trọn đời
Ngắt hoa tung rãi khắp nơi
Lục bình chung thủy người ơi nhớ hoài
Em hai mốt anh hai hai
Thề non hẹn biển đời này có nhau
Lục bình tím nở ta trao
Tình quê gắn bó ngọt ngào bền lâu
Nhưng mà ai có ngờ đâu
Năm sau em đã làm dâu xứ Đài
Rồi em bước lên máy bay
Lục bình em hái cầm tay rất nhiều
Người khác rước em mất tiêu
Tôi đây chết lặng, tình yêu xa dần
Kéo lê không nhấc nổi chân
Mặt mày ủ rủ, tinh thần bất an
Nổi nhớ trôi theo thời gian
Mười năm hình bóng của nàng chưa quên
Hôm nay nhìn xuống dòng kênh
Lục bình tím nở bồng bềnh thật xinh
Bỗng dưng xao xuyến lòng mình
Nhớ lại cái thưở làm tình ven đê
Ước gì em quay trở về
Chúng mình hai đứa đê mê ngày nào
Lục bình sẽ hái tặng nhau
Sau đó lén lút vào vào ra ra
Nhưng giờ em đã đi xa
Lục bình vẫn nở đậm đà thủy chung.

#CachCheBienBongLucBinh
------------------------------------------------
MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN
Cho đơn hàng từ 200,000VND
Nhận giao hàng trong nội thành TP.HCM với khách hàng ở tỉnh, thành khác vui lòng inbox hoặc liên hệ TVF
============================================
♻️ #HƯỚNG_DẪN_GIAO_NHẬN_VÀ_ĐỔI_TRẢ
- Nhận order và giao hàng rau sạch mỗi ngày
- Do quá trình vận chuyển khi giao hàng, thời tiết nắng nóng đôi khi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, nên quý khách hàng lòng kiểm tra tình trạng rau quả trước khi thanh toán.
- Nhận đổi/trả tại thời điểm nhận hàng.
- Một số loại củ quả có thể bị hỏng bên trong mà mắt thường khó phát hiện, do đó trong quá trình chế biến khi bổ ra mới thấy hư không dùng được hay úng do quá trình sơ chế, các anh/chị vui lòng chụp hình, gửi inbox để #TVF đổi hàng.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🚀 GIAO HÀNG & THANH TOÁN tận nơi
👉 Thông tin đặt hàng/giá cả tại website của #TheVietFresh https://thevietfresh.com
☎️Hotline/Tư vấn đặt hàng (call/sms/viber/zalo): 086.893.0422
🏠 Cửa hàng TheVietFresh (thời gian mở cửa: 7am - 7pm) : 71/25 Điện Biên Phủ, phường 15, quận Bình Thạnh, HCM
🏠 www.thevietfresh.com
👉 Liên hệ TheVietFresh để cập nhật list rau thu hoạch trong tuần và được tư vấn cụ thể!
*** Với quý khách hàng có nhu cầu order rau-củ-quả với số lượng lớn vui lòng liên hệ chúng tôi theo địa chỉ mail: thevietfresh@gmail.com kèm số lượng và sản phẩm mà bạn muốn order hằng ngày hoặc hằng tuần chúng tôi sẽ liên hệ và báo giá cụ thể cho bạn theo từng món. ***
Nhận xét
Đăng nhận xét